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 Asunto: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 2:52 am 
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Me encantan.

De lata con salsa Espinaler.

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También de lata, una variante de los spaghetti aglio olio e fasolari con el caldo reducido de los fasolari. Mejor con espaguetis negros, de tinta de sepia.

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Frescos, a la plancha también están fabulosos.

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Salud.

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 Asunto: Re: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 4:04 am 
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Camarlengo
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Dicen que en la II Guerra Mundial, en hospitales donde carecían de suero inyectaban agua de coco verde. Por eso mismo dicen que es muy buena para el organismo.

¿Vosotros qué pensáis al respective?

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 Asunto: Re: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 5:12 pm 
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Berberechos en català es diu escopinyes. En italiano fasolari y el francés coque. En inglés cockle y en alemán herzmuschel. En ruso съедобный моллюск.

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 Asunto: Re: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 5:17 pm 
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Las tortillitas camarones son de Cadiz, mendrugo.

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 Asunto: Re: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 5:23 pm 
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Camarlengo
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El primero que se comió un percebe debía estar muy hambriento, por la pinta del alimento, como las angulas. El centollo es una puta araña de mar que antes solo comían los pescadores pobres.

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Ultima edición por polin el Lun Ago 15, 2016 12:00 am, editado 1 vez en total

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 Asunto: Re: Berberechos
NotaPublicado: Dom Ago 14, 2016 5:43 pm 
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Contra viento y marea
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polin escribió:
Dicen que en la II Guerra Mundial, en hospitales donde carecían de suero inyectaban agua de coco verde. Por eso mismo dicen que es muy buena para el organismo.

¿Vosotros qué pensáis al respective?

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Que no me la inyecto por si acaso.
Los berberechos en lata aliñados con un poquito de limón o vinagre están de muerto.
Los mejores que he comido, en el Merendero de la Mari en Barcelona.


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Traducción al español por Huan Manwe